ANÁLISE CUSTO/VOLUME/LUCRO APLICADA EM UMA EMPRESA DE PEQUENO/MÉDIO PORTE: ESTUDO DE CASO EM UMA VINÍCOLA DA REGIÃO.

Éder Luis Heberle, Claiton Mees

Resumo


Objetivo do estudo foi identificar os benefícios e as limitações inerentes à Análise Custo, volume e lucro em uma empresa do ramo de vinícola. Para tanto, foi utilizada metodologia classificável como descritiva, qualitativa e estudo de caso. As informações foram coletadas junto a uma vinícola da região, através de uma entrevista informal, ou seja, não estruturada com os sócios proprietários no intuito de conhecer o formato de gerenciamento vigente e controles internos da empresa. Na sequência, iniciou-se a coleta de dados obtidos nos controles internos e no setor contábil (terceirizado), além de estimativas realizadas pelo gestor. Quanto aos principais resultados obtidos com a implantação da análise CVL, pode-se destacar que foram evidenciados a aplicação plena dos conceitos de margem de contribuição, ponto de equilíbrio e margem de segurança no empreendimento pesquisado. Ademais, destaca-se como principais benefícios: (1) Identificação dos produtos mais lucrativos com base na margem de contribuição unitária, (2) Conhecimento da margem de contribuição total dos itens, (3) Projeção da quantidade mínima a ser vendida para que a empresa comece a ter lucros (pontos de equilíbrios), (4) Mensuração da margem de segurança, o que permite conhecer qual o volume que o faturamento pode cair, (5) Levantamento de um demonstrativo do resultado do período. Além disso, dentre as limitações encontradas destaca-se que o sistema de informática estava voltado a atender aspectos operacionais, o que foi sanado com o desenvolvimento de planilhas gerenciais específicos com o uso de planilhas eletrônicas.

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